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Azienda Agricola Cirrito

Caciocavallo con Curcuma

€ 6.10
FORMATI
 

La Curcuma è una pianta che nasce spontanea nelle regioni a clima tropicale, come l'Asia Minore, e ad oggi se ne conoscono circa 80 specie: è un potente atinfiammatorio e antiossidante ed è una spezia molto usata nella medicina cinese, anche come cicatrizzante. Per le sue proprietà benefiche si è scelta come spezia da aggiungere al tradizionale Caciocavallo, anche perchè tanto è forte la colorazione gialla che rilascia al formaggio, tanto è delicato il vago sapore dolce e speziato che si apprezza soprattutto se abbinato a vini bianchi e leggeri.

Latte vaccino crudo
Sale
Curcuma
Caglio

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