Registrati ed ottieni subito un coupon di sconto del 5%
Azienda Agricola Cirrito

Caciocavallo

€ 5.50
FORMATI
 

Questo prodotto viene realizzato tramite un processo tradizionale: è una pasta che dopo la rottura della cagliata viene messa a sgrondare per oltre 2 gg., sotto peso. La filatura viene effettuata solo dopo che la pasta è matura con un PH idoneo alla stessa lavorazione, mentre l'acidificazione avviene in maniera del tutto naturale. E' un formaggio poco salato, che esalta il sapore del latte crudo e dona una piacevole sensazione di freschezza, ottimo da solo, anche per gli aperitivi, ma perfetto anche per ricette più complesse dove il formaggio a fette è un ingrediente che può "dire la sua".

Latte vaccino crudo
Caglio
Sale

Puoi essere interessato ai seguenti prodotti

Registrati ed ottieni subito un coupon di sconto del 5%