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Vallolmo

Penne Rigate

€ 0.62
FORMATI
 

Le Penne sono un formato di pasta versatile, cave all’interno come i maccheroni ma con le estremità tagliate diagonalmente. Si sposano con qualsiasi condimento, sono ottime soprattutto con il ragù o condimenti a base di tonno o formaggi, salse bianche a base di panna. E’ il secondo formato di pasta più venduto, dopo gli spaghetti. Sono diventate famose in particolare con due sughi: le penne all'arrabbiata, di tradizione romana, e le penne al salmone, considerata oggi una ricetta “fuori moda”, ma che forse andrebbe rivisitata.

Semola di grano duro
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