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Vallolmo

Spaghetti

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FORMATI
 

Gli spaghetti hanno sezione tonda, sono lunghi 25 cm e sono diventati sinonimo di “pasta italiana” in tutto il mondo. In alcune regioni del Sud gli spaghetti vengono ancora chiamati maccheroni, come originariamente veniva chiamata tutta la pasta (a partire dal XV secolo).
Gli spaghetti si abbinano egregiamente con sughi non troppo liquidi ma avvolgenti, tranne – a detta degli chef più raffinati – che con il ragù di carne, condimento rigorosamente riservato alla pasta corta.

Semola di grano duro
Acqua

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